Propiedades de la Moringa Oleifera y sus valores de calorías

A la hora de calcular el posible impacto del consumo y uso de este alimento tan rico como es la Moringa, es importante conocer detalladamente los valores de Vitaminas y Minerales que posee cada parte de su planta. Dado que en la Moringa Oleifera todo es comestible y que tienen significativas propiedades medicinales y curativas, hemos querido concentrar toda la información posible de las Propiedades de la Moringa.

Cada parte de la moringa tiene valores específicos e importantes dada sus condiciones. Con ello debes tener claro que sería más conveniente consumir, dada la necesidad que poseas. Recordar que cada organismo es único. Todos los datos expuestos son resultado de investigaciones o publicaciones oficiales. Acá te dejo en enlace si necesitas conocer sus propiedades curativas o beneficios.

Propiedades de la vaina de Moringa

Una vaina de moringa posee alrededor de 20 semillas y estas pueden alcanzar hasta 1.20m de largo, todo en dependencia de las condiciones del suelo y el riego. La vaina de Moringa Oleifera es un alimento en la India. Las propiedades para cada 100g de vainas son: [box type=”download”]

  • Agua: 86,9 g de agua
  • Proteínas:2.5g
  • Grasa 0.1g
  • Carbohidratos 8.5g
  • Fibra natural 4.8g
  • Calcio 30mg
  • Fósforo 110mg
  • Hierro 5.3mg
  • Vitamina A 184UI
  • Vitamina B3 0.2mg
  • 120 mg de ácido ascórbico
  • 310 µg de cobre
  • 1,8 µg de yodo[/box]

Propiedades de la semilla de Moringa

Las semillas de moringa también tiene excelentes valores y se recomienda un uso moderado. Sus valores para 100g son:

  • Proteína cruda 38.4g
  • Aceite graso 34.7%
  • En el aceite de esta semilla tiene un
    • 9.3% de ácido palmítico
    • Ácido esteárico 7.4%
    • Ácido behénico 8.6%
    • Ácido oleico 65.7%
  • También se encuentran los ácidos mirístico y lignocérico
  • Después que sustraer el aceite, su torta tiene un 58,9% de proteína cruda

Propiedades de las Hojas Verdes de la moringa oleifera

Otra de las grandes fuentes altamente comestibles y nutrientes son las hojas de la moringa, las cuales tiene diferencias entre cuando están verdes a cuando estén secas. Sus valores son tomados a raciones de 100g comestibles:

  • Calorías 92calorías
  • Vitamina A 6.78mg
  • Vitamina B1 0.06mg
  • Vitamina B2 0.05mg
  • Vitamina B3 0.8mg
  • Vitamina C 220 mg
  • Calcio 440mg
  • Fibra 0.90g
  • Carbohidratos 12.5g
  • Cobre 0.07mg
  • Grasa 1.70g
  • Fósforo 70mg
  • Hierro 0.85mg
  • Magnesio 42mg
  • Proteína 6.70g
  • Potasio 259mg
  • Zinc 0.16mg

De manera general en este estado podrás encontrar la mayor concentración de Vitamina C, así mismo los valores de calorías más bajos, siendo ideal su té para bajar de peso.

Propiedades de las hojas secas

Otro de los estados donde es sorprendente los valores nutritivos y medicinales es cuando las hojas de moringa se encuentran secas. De manera general todos sus valores aumentan significativamente, llevando a multiplicarse hasta 25 veces. Solo la Vitamina C presenta un disminución. Te presento los valores para 100g de hojas secas:

  • Calorías 205 cal
  • Vitamina A (Caroteno) 18.9mg
  • Vitamina B1 (Tiamina) 2.64mg
  • Vitamina B2 (Riboflavina) 20.5mg
  • Vitamina B3 (Niacin) 8.2mg
  • Vitamina C 17.3mg
  • Calcio 2003mg
  • Grasa 2.3g
  • Carbohidratos 38.2g
  • Cobre 0.57mg
  • Magnesio 368 mg
  • Fibra 19.2g
  • Hierro 28.2mg
  • Potasio 1324mg
  • Fósforo 204mg
  • Zinc 3.29mg
  • Proteína 27.1g

Sobre los aminoácidos que componen la moringa

En la moringa también podemos encontrar 20 aminoácidos muy importantes para la salud. Entre ellos podemos encontrar los 9 aminoácidos esenciales para el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano, algo nunca visto en una planta. Te comento los principales beneficios de algunos aminoácidos:

  • Prolina: clave para el buen funcionamiento de las articulaciones y los ligamentos y mantener fortalecidos los músculos del corazón.
  • Cistina: factor clave en la protección de la piel contra la radiación y la contaminación. Ayuda a frenar un poco el proceso envejecimiento, es importante para desactivar los radicales libres y eliminar varias toxinas. Ayuda a los procesos de síntesis de proteínas. Es vital para el desarrollo de la piel, lo que ayuda en la recuperación de quemaduras y operaciones quirúrgicas.
  • Isoleucina: vital para la disposición de la hemoglobina, gestiona los niveles de glucosa y la energía en el organismo. Este aminoácido es muy consumido por deportistas y personas que tienen una alta carga física.
  • Metionina: uno de los aminoácidos principales proveedor de azufre, que ayuda a prevenir problemas en el cabello, la piel y las uñas. Reduce los niveles de colesterol y disminuye la grasa del hígado y fortaleciendo los riñones.
  • Lisina: aminoácido clave en la absorción de calcio, también colabora en la formación de colágeno. También ayuda en la creación de enzimas, anticuerpos y hormonas.
  • Triptófano: fundamental en la alimentación humana. Es uno de los aminoácidos apolares, también denominados hidrofóbicos. Es fundamental avanzar en la llegada del neurotransmisor serotonina, necesario para tener un buen descanso y alegría. Ayudando a reducir el estrés.
  • Tryrosina: emisor de motivaciones a la mente, para ayudar a mejorar o eliminar la depresión, para mejorar la memoria, para incrementar la agudeza mental y ayuda a un mejor trabajo de las tiroides, suprarrenales y las glándulas pituitaria.
  • Arginina: mejora la reacción invulnerable a microorganismos, infecciones y células tumorales, ayuda a la recuperación del hígado, crea la llegada de hormonas de desarrollo y se considera fundamental para el desarrollo muscular ideal y la reparación de tejidos.
  • Treonina: contrarresta la agregación de grasa en el hígado y ayuda a que el estómago y el tracto intestinal puedan trabajar sin problemas. Es un elemento clave en la formación de colágeno, elastina y proteínas del esmalte.
  • Penilalanina: es utilizado en la creación la norepinefrina, la cual ayuda a transmitir los movimientos entre las células nerviosas y que el cerebro se mantenga despierto y en alarma. Disminuye la sensación de hambre, actúa como un estimulante y mejora la memoria.

Como podeis observar, la moringa oleifera tiene una serie de propiedades realmente impresionantes. Cada parte de su planta es comestible y aporta nutrientes de alta calidad a nuestro organismo. Pero no permitas que tus amigos se pierdan esta maravilla, comparte este artículo con ellos.

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